Signe Tillisch, æble
Modertræet blev sået i 1866 af Kammerherre, Herredsfoged Tillisch i Bjerre ved Horsens og opkaldt efter dennes datter, klosterfrøken Signe Tillisch. Sorten er i frugtsortsundersøgelsen 1916-1922 anbefalet til plantning i visse egne af landet.
Træet er sundt, danner en smuk krone. Det kan blive meget gammelt og stadig bære fint.
Frugten er stor, bred og lidt kantet. Formen kan variere noget fra æble til æble. Farven er grønliggul til guldgul. Solsiden kan blive orange til lakrød. Huden er glansfuld. Kødet er gult med grønne årer, saftigt og fint med en karakteristisk smag. Æblet har en behagelig duft, er et fint spiseæble og et godt madæble.
Sorten modner i starten af oktober og kan bruges ind i det nye år, men taber i kvalitet ved længere tids lagring.
Æblet kan forveksles med Boiken, Borgherre, Friederch von Baden, Lanes Prins Albert, husmoder, Kaniker, Rhode Island Greening og Transparente de Croncels. |